超美味しい本格的炒飯(*^_^
［材料］
にんにく・しょうが各一かけ…みじん切り
ベーコン 3〜4枚…1cm幅に切る
ねぎ5〜6本…みじん切り
しいたけ4〜5個…細かく切る
卵3個…溶いておく
ごはん2合位
エサンテ大さじ3
塩こしょう適宜
醤油適宜
ごま油少々
［作り方］
@ウォックにエサンテを入れ中火にかけしっかり熱する
（油が鍋の上の方までなじむ様にウォックを傾けたりしてね）
Aにんにく・しょうがを入れ香りを出す
Bベーコン・ねぎ・しいたけ・卵・ごはんの順に入れてふたをして4分ほど待つ
Cふたを開けて塩こしょうをして切る様に混ぜる
D鍋肌に当たる様に醤油を回しかけ 混ぜながらごま油も入れて 出来上がり
※材料を入れてふたをして加熱してる間は絶対開けない事☆
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