酢豚
豚バラブロック400g
ピーマン赤・緑各2個、玉葱1個
（A）米酢100cc、浄水90cc、砂糖100g、ケチャップ90cc、醤油少々
（B）ニンニク、生姜FPでみじん切り万1／2
�@豚バラ1口大に切り小麦粉、片栗粉の順にまぶす。
�AIRフライ180℃で揚げる。
�Bウォックに油を入れ（B）を入れ玉葱を炒める。
�C�Bに（A）を入れ沸騰したら片栗粉（水で溶いたもの）を入れとろみをつけ、肉とピーマンを混ぜてからませる。
〓~Dewagokigenyoby信幸〓

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