ささ身とおじゃがのｶﾘｯと揚げ
ﾐ材料
じゃがいも…中2コ(皮をむき千切りにし水にさらす) 片栗粉…大3
ささ身…8きれ(一口大のそぎ切りにし、塩・ｺｼｮｳ…少々、酒…大1で下味)
ﾐ作り方
@じゃが芋の水気をよく切り片栗粉を全体にまぶし、ささ身の両側にしっかりつける。
A中ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油1p入れ中火にかける@を入れ蓋をして2分、返して2分。ｶﾘｯと揚げる。
鬱.MARUNO捧
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