なす煮びたし
なす・・・4個
油・・・大さじ1
A・めんつゆ(ストレート)ぬ・・・150cc
　　みりん・・・大さじ1
　　しょう油・・・大さじ3
しょうが・・・適宜
なす丸まま隠し包丁を入れ、水につけてアクを抜き、水をきる。
しょうがはおろしておく。
中フライパン中火で熱して油をなじませナスを炒める。
Aを加えてふたしてとろ火10分。
ニッ�宦@�普@(^_-)　 by信幸

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