信幸がいつも作るレアチーズケーキ
A★タルト生地クッキー
砂糖40g
バター60g
小麦粉120g
卵黄1個
B★レアチーズ
卵2個+残りの卵白
クリームヂーズ200g
生クリーム(動物性)200g砂糖80g
小麦粉大さじ1
レモン大さじ1
A・Bそれぞれフ-プロ・メタルで混ぜる。
Aは丸くなるまで混ぜる。
Bは約3分混ぜる。
シートをひいてA生地を中フライパン側面まで押し上げB中味を入れてケーキモード+10分(レベル3)
冷蔵庫で冷やしてもなおgood!
ニッ宦@普@(^_-) by信幸
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