シフォンケーキ
卵5個（大なら4個）
砂糖 1C弱
小麦粉 1C
ココア 大さじ3
エサンテ 大さじ1
卵と砂糖をフープロで15分混ぜ、ボールに移し、その中に小麦粉とココアをふるいながら混ぜる。
それにエサンテを混ぜ、ワークボールに戻し、ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟをして蒸し器で20〜30分中火の強で！
生クリームを添えるとカフェ気分ﾍ
~Dewagokigenyoby信幸
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