カンテン・クエンチ・ゼリー
1.クエンチ１袋（アセロラ・グレープは特におすすめ）を200ccの水でコップに溶かしておく。
2.内ナベに水約0.6リッターを入れ、寒天粉(イナアガーナ・添付計量スプーン 5杯・25g）をゆっくりだまにならないように冷たい水のままでかきまぜる。
3.その後、内ナベをインダクション.IR6〜7でかきまぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止める。
4.火を止めて（温度50度ぐらい固まりだす前に）、1.を加えてまぜる。
常温でも固まるが、お好みで冷蔵庫で冷やしても冷凍庫でシャーベットにして頂いてもgood.

食前に頂くとダイエットにもなり同時にビタミンと繊維質が補給出来て美容と健康に very good！
寒天の効用＝血圧を下げる・コレステロールを低下させる・大腸ガンを予防する・血糖値を下げる・肥満を防ぎ便秘を解消・等

　by信幸

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